Yayla tereyağı, geleneksel yöntemlerle yüksek yaylalarda otlayan hayvanların sütünden elde edilen bir tereyağı türüdür. Yaylaların temiz havası, doğal bitki örtüsü ve su kaynakları sayesinde bu tereyağının lezzeti ve kalitesi yüksektir. Yayla tereyağı genellikle saf, katkısız ve organik olarak kabul edilir. Kendine özgü aroması ve zengin tadı, onu yemeklerde ve kahvaltılarda tercih edilen bir ürün yapar. Geleneksel yöntemlerle yapılan yayla tereyağı, modern üretim tekniklerine göre daha fazla el emeği ve özen gerektirir.
