Yayla tereyağı, genellikle sığır veya keçi sütünden yapılan bir tür tereyağıdır. Krem haline getirilen süt, çırpılarak veya işlenerek tereyağı elde edilir. Yayla tereyağı, özellikle kahvaltı sofralarında yaygın olarak tüketilir. Yumuşak kıvamı ve zengin lezzetiyle bilinir. Tereyağı, A vitamini, D vitamini ve sağlıklı yağ asitleri gibi besleyici bileşenler içerir. Ekmek, simit, poğaça gibi çeşitli hamur işleriyle birlikte veya peynir, bal gibi diğer kahvaltılıklarla birlikte servis edilir. Özellikle Türk mutfağında ve dünya genelinde birçok kültürde kahvaltı sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır.
